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今天我們工作餐配送的菜譜里又加了一道可樂雞翅，下面介紹一下做法：

食材：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽。

做法：

1.鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。

2.用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。

3.大蔥切段，姜去皮切片。

4.鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時(shí)，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5.把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。

6.再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。

7.打開蓋子，調(diào)入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。

在生活中，很多人非常喜歡吃豬蹄，它含有豐富的膠原蛋白，這對我們的皮膚很有幫助。豬蹄可以使我們的皮膚更有彈性，減少褶皺。事實(shí)上，豬蹄有多種燉法，不同的食物成分，以及不同的營養(yǎng)和營養(yǎng)效果。讓我們看看名益餐飲公司廚師長推薦的做法：燉豬蹄　　

1。胡蘿卜燉豬蹄的主要成分有：750克豬蹄，大棗20克，蕪湖工作餐配送，100克胡蘿卜，調(diào)味鹽，味精，酒等。首先，我們用大火燒了豬蹄皮和皮毛。然后用溫水浸泡，用刀將豬蹄切成中間。*把炒鍋放在火上，用水煮沸，豬腳徹底加熱，胡蘿卜洗凈，鍋里的水煮沸，然后煮紅棗和豬腳，燉熟。小火，燉至8*熟，加些胡蘿卜，豬腳軟，湯濃時(shí)，加入味精、鹽和料酒，用胡椒調(diào)味，盛在鍋中食用。　　

2。土豆汁燉豬蹄

首先，去掉豬蹄的毛，刮掉，洗凈，然后切成碎片，洗凈血液，在沸水鍋中煮一會(huì)兒，然后移除。然后在平底鍋中加入油，攪拌均勻。炒豬蹄直到變黃和脆。取出，瀝干油，備用。然后將植物油放入鍋中，蕪湖團(tuán)隊(duì)工作餐配送，加熱，從姜到香味，然后醬油、辣椒醬、花生醬、油炸香精、加料酒、煮鮮湯、煮糖、鹽、雞精煮湯。將豬蹄放入鍋中蒸，加入洋蔥、姜片、五份香料和十三份香料，在湯中充分?jǐn)嚢?，在蒸籠中蒸一個(gè)小時(shí)，當(dāng)蹄軟且?guī)缀趺牢稌r(shí)，取出備用。在壓力鍋中加入煮熟的植物油并加熱。在調(diào)料中加入洋蔥和姜片，然后加入甜玉米調(diào)料，加入土豆，工作餐配送，豬腳，倒入湯，然后將雞精、糖和鹽煮10分鐘，直到湯變稠，再撒上一些香菜。

蕪湖工作餐配送又加了一道新菜——糖醋帶魚

跟清蒸相比，糖醋帶魚的味道要復(fù)合很多；不過跟紅燒相比，口感卻又沒有那么濃厚，反倒是多了酸甜的口感。魚肉鮮嫩，裹滿湯汁，吃起來酥軟美味，回味無窮~

這道菜制作起來也很簡單，安徽團(tuán)隊(duì)工作餐配送，用一條帶魚、一碗汁就能做好。不過處理帶魚的時(shí)候，您可要注意了，除了黑膜，黑膜底下的貼骨血也得擦掉，那是帶魚蕞腥的地方。

在出鍋的時(shí)候，有一味“料”千萬不能加，那就是香油。很多人覺得做菜要用香油提香，但是在做海鮮的時(shí)候，一加香油就會(huì)壞味道。

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