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蕪湖名益餐飲管理有限公司

蕪湖名益餐飲外包(圖)-蕪湖團(tuán)餐配送公司-團(tuán)餐配送

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  • 主營(yíng)產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號(hào)博通科技園名益餐飲管理有限公司
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蕪湖工作餐配送菜譜——手撕包菜

食材處理:圓白菜手撕成大片,1兩左右的五花肉切小塊備用。

想要口感更好,可以去掉部分包菜梗,只保留菜葉更易入味

輔料準(zhǔn)備:蔥姜蒜切片,干辣椒。

煸包菜:鍋中少許底油,蕪湖員工團(tuán)餐配送,圓白菜放入鍋中大火煸炒至脫水,即可取出備用。

炒制時(shí)可以加少許水,可以防止圓白菜糊鍋

炒制:五花肉放入油鍋內(nèi),小火煸香瀝出多余油脂,再放入適量干辣椒、蔥姜蒜、少許郫縣豆瓣醬爆鍋,充分煸出香味下入圓白菜。

大廚竅門:

①五花肉帶點(diǎn)小肉皮,煸脆后吃起來口感更香;牙口不好的人需注意。

②郫縣豆瓣可根據(jù)自家口味來選擇添加,煸炒出的紅油可增加菜肴色澤。

完成:大火迅速翻炒,加入雞粉、少許鹽、生抽,繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋~




我們做工作餐配送的主張?jiān)谫?gòu)買的時(shí)候,一定要選擇新鮮的蔬菜,然后買回來的蔬菜在未來,必須立即營(yíng)養(yǎng)熟,時(shí)間太長(zhǎng)了,執(zhí)行不到位,由于多食蔬菜,富含在此期間,實(shí)際上會(huì)越來越多。在烹調(diào)蔬菜的過程中,我們必須控制好時(shí)間。對(duì)于一些蔬菜,我們應(yīng)該盡量不要選擇低熱烹調(diào)的方法。因?yàn)樵谖磥?,蔬菜附近的營(yíng)銷材料會(huì)很快流失。相反,我們應(yīng)該選擇用高溫煎炸的方法。今后,我們只能用這種方法制作蔬菜附近的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它們都保存了下來。一起做的蔬菜也很健康。此外,蕪湖團(tuán)餐配送服務(wù),在烹飪過程中,我們必須注意稀有少鹽,這樣蔬菜才會(huì)更健康。在蔬菜烹飪過程中,這是一個(gè)不容忽視的問題。





名益餐飲工作餐配送的優(yōu)勢(shì):

1,飯菜衛(wèi)生:拒絕小作坊,拒絕黑店。綠色健康,三山區(qū)團(tuán)餐配送,嚴(yán)格把關(guān)的食材選取,規(guī)范的價(jià)格,和安全便捷的裝盤流程,每一步都確保用餐的品質(zhì).

2,性價(jià)比高:多種價(jià)位餐品供您選擇。

3、口味豐富:菜品一周七天不重樣,且每周更新一次菜單,中央廚房配餐,口味豐富,蕪湖單位團(tuán)餐配送,送餐準(zhǔn)時(shí),衛(wèi)生健康。

4、配送準(zhǔn)時(shí):自有專業(yè)送餐團(tuán)隊(duì),安統(tǒng)一配送,準(zhǔn)時(shí)便捷。





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