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蕪湖名益餐飲管理有限公司

食堂承包-蕪湖名益食堂承包(推薦商家)-工廠食堂承包

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  • 主營產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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今天名益食堂承包來給大家講一下蝦的營養(yǎng)價值:

1、蝦中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

2、蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì),蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

3、蝦含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護系統(tǒng);還可減少膽固醇含量,防止,有利于預防病及。

4、蝦富含磷、鈣等微量元素,對孕婦、小兒尤有補益功效。

5、蝦還富含蝦青素具有清除氧自由基的強大能力,是一種極有效的劑,它可以阻止有害物質(zhì)對細胞組織造成氧化傷害,阻斷由不飽和脂肪酸降解而引發(fā)的自由基連鎖反應(yīng),從而降低或防止自由基的生成;還能有效地保護線粒體,避免線粒體、細胞膜、DNA以及氨基酸成分遭受自由基的破壞。因此經(jīng)常食用蝦可以,促進身體健康。




食堂外包能帶來哪些好處?

食堂外包給企業(yè)帶來的好處有:

1、采購安全

伙食自辦食堂采購與供應(yīng)商容易掛鉤,易發(fā)生損公肥私。單個食堂由于進貨的數(shù)量較少,議價的成本會偏高;在質(zhì)量方面,有效的監(jiān)督管理,以保障食品原材料的質(zhì)量和安全。

2、預付伙食費

食堂外包公司實行的預付伙食費,實行先吃飯后付款的承包方式,結(jié)帳方式雙方商定定期結(jié)付,為公司節(jié)省支出一個月伙食費的麻煩,省去了公司這一部分的運轉(zhuǎn)資金。

3、責任風險

食堂風險主要是指:餐飲安全和餐飲質(zhì)量。如果出現(xiàn)食物中?事件,將對一個企業(yè)造成致命的打擊。避免食品安全事故,需要專業(yè)的食品安全管理人員,必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》證書。對廚務(wù)人員要經(jīng)過嚴格培訓,規(guī)范操作,每天的監(jiān)督檢查要落實到位。同時,食堂承包商會投保100萬以上的公共衛(wèi)生險,預防發(fā)生任何安全事故,食堂承包商都是事件的主體負責人,從而為企業(yè)規(guī)避了風險。

4、避免管理漏洞

大白菜今天的價格是0.35元/斤,明天可能就是0.85元/斤;肉菜糧油的重量是否與實際相符……;無法掌控的市場變化等因素,致使客戶自營食堂成了不可避免的灰色管理地帶,也是員工投訴蕞大的地方之一。

食堂外包改變了企業(yè)和員工之間的關(guān)系,煩惱之事就變得簡單明了。企業(yè)與就餐員工同一立場,并對食堂監(jiān)督到位;如此在餐飲方面,既可避免工廠企業(yè)與員工直接對撞而造成矛盾,又可毫無顧忌的監(jiān)視食堂運作,針對菜肴出品質(zhì)量,并作出相應(yīng)的警告與處罰。相對于企業(yè)的自營食堂,此項足以讓企業(yè)在食堂餐飲方面更省錢!

5、勞資矛盾轉(zhuǎn)移

員工的情緒極易在食堂爆發(fā),如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被批評借題發(fā)揮等等,若是處理不當矛頭就直接針對工廠企業(yè),無形中加大了管理成本。而若是食堂已經(jīng)發(fā)包出去,那么員工的情緒矛頭自然的指向了承包商。而對經(jīng)驗豐富的食堂承包商來說,通常都有應(yīng)對食堂突發(fā)事件獨特的解決之道。




魚肉是我們名益食堂承包常做的的一種食物,營養(yǎng)價值含量十分的豐富,對我們的身體有非常多的功效和作用,下面來給大家介紹一下。魚肉能夠促進我們身體的發(fā)育,食堂承包,魚肉中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其中包括一種脂肪酸,這種物質(zhì)可以幫助促進胎兒大腦以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,所以有英國相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn),每周吃大約3到4份包括魚類在內(nèi)的一些海鮮食品,食堂承包管理,可以幫助顯著的提高出生后嬰兒智力水平以及語言表達能力等。魚肉可以幫助我們延長壽命,吃魚可以幫助我們長壽,而且魚肉中含有的一種物質(zhì)可以降低我們的率,大約能夠降低27%左右。而且,魚肉具有預防的功效和作用,員工食堂承包,在兒童時期多吃魚肉可以有效的預防。荷蘭的一項相關(guān)研究表明,在6到12個月大的時候開始吃魚的那些小孩,到了四歲之后他們患的風險可以降低大約40%左右。有相關(guān)研究人員認為,這可能是和他們多吃魚中的有助的作用有關(guān)系,具有保護皮膚的功效和作用,魚肉對我們的皮膚有非常多的好處,可以幫助調(diào)節(jié)我們身體內(nèi)油脂的分泌,有助于我們保濕。而且有相關(guān)研究表明,食堂承包模式,多吃魚可以保護我們的皮膚免受紫外線的傷害,從而利于保護皮膚膠原蛋白,防止皮膚松弛也能夠防止出現(xiàn)或下垂的現(xiàn)象。魚肉還具有保護視力的功效和作用,退化是老年人視力下降的非常常見的一個原因,而有法國相關(guān)研究表明,魚肉可以降低因為衰老而導致的眼睛黃斑變性的風險,而且還能夠降低心臟病風險,目前心臟病仍然是導致很多人的重要的原因,不過有美國相關(guān)研究表明,每周吃一兩次魚能夠使心源性猝死的風險降低大約40%,并且能夠減少15%左右的的可能性。




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