食堂外包對企業(yè)能帶來哪些好處?
任何企業(yè)或單位“食堂”,看似簡單卻有一套較為復(fù)雜的步驟工作,學(xué)校食堂外包公告,真正做好一個食堂并不簡單,這也是近幾年中,為什么越來越多的企業(yè)選擇將自己的內(nèi)部食堂對外承包。
一個食堂正常運轉(zhuǎn),需要管理、采購、物流、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維護、成本控制、財務(wù)監(jiān)督、食品安全控制、餐飲跟蹤調(diào)查等各方面的繁瑣事項和費用。特別在食品安全方面,眾所周知“食品安全法”是蕞嚴(yán)格的食品安全法律,學(xué)校食堂外包的好處,如果沒有專業(yè)的“食品安全管理員”等專業(yè)人員,便不符合開辦和經(jīng)營食堂的條件。
企業(yè)采用食堂承包后解放了后勤營運管理人員、食堂員工,減少了管理義務(wù)和后勤工作量,防止人才及費用糜費,節(jié)約工資獎金、福利待遇等開支,降低管理本錢, 減輕企業(yè)擔(dān)負(fù),使單位更專注于主流增值業(yè)務(wù)的開凈菜公社膳食裝備高素質(zhì)食堂管理人員,制定各項細(xì)致的管理條例,依照規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化的管理程序運作。貴單位無須參與管理,省心省力,學(xué)校食堂外包管理,只須監(jiān)視。
伙食規(guī)范根據(jù)甲方請求,菜譜由專業(yè)營養(yǎng)師依據(jù)甲方特性和個性需求,設(shè)計更科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)搭配,使員工有更好的飲食安康保證。專業(yè)廚師團隊在確保營養(yǎng)合理搭配前提下,盡力滿足甲方不同人員的口味需求。