企業(yè)采用食堂承包后解放了后勤營運(yùn)管理人員、食堂員工,減少了管理義務(wù)和后勤工作量,防止人才及費(fèi)用糜費(fèi),節(jié)約工資獎(jiǎng)金、福利待遇等開支,降低管理本錢, 減輕企業(yè)擔(dān)負(fù),使單位更專注于主流增值業(yè)務(wù)的開凈菜公社膳食裝備高素質(zhì)食堂管理人員,制定各項(xiàng)細(xì)致的管理?xiàng)l例,依照規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化的管理程序運(yùn)作。貴單位無須參與管理,省心省力,只須監(jiān)視。
伙食規(guī)范根據(jù)甲方請(qǐng)求,菜譜由專業(yè)營養(yǎng)師依據(jù)甲方特性和個(gè)性需求,設(shè)計(jì)更科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)搭配,使員工有更好的飲食安康保證。專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)在確保營養(yǎng)合理搭配前提下,盡力滿足甲方不同人員的口味需求。
魚肉是我們名益食堂承包常做的的一種食物,營養(yǎng)價(jià)值含量十分的豐富,食堂承包管理制度,對(duì)我們的身體有非常多的功效和作用,下面來給大家介紹一下。魚肉能夠促進(jìn)我們身體的發(fā)育,魚肉中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其中包括一種脂肪酸,這種物質(zhì)可以幫助促進(jìn)胎兒大腦以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,所以有英國相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn),每周吃大約3到4份包括魚類在內(nèi)的一些海鮮食品,可以幫助顯著的提高出生后嬰兒智力水平以及語言表達(dá)能力等。魚肉可以幫助我們延長壽命,吃魚可以幫助我們長壽,而且魚肉中含有的一種物質(zhì)可以降低我們的率,職工食堂承包管理制度,大約能夠降低27%左右。而且,醫(yī)院食堂承包管理方案,魚肉具有預(yù)防的功效和作用,在兒童時(shí)期多吃魚肉可以有效的預(yù)防。荷蘭的一項(xiàng)相關(guān)研究表明,在6到12個(gè)月大的時(shí)候開始吃魚的那些小孩,到了四歲之后他們患的風(fēng)險(xiǎn)可以降低大約40%左右。有相關(guān)研究人員認(rèn)為,這可能是和他們多吃魚中的有助的作用有關(guān)系,具有保護(hù)皮膚的功效和作用,魚肉對(duì)我們的皮膚有非常多的好處,可以幫助調(diào)節(jié)我們身體內(nèi)油脂的分泌,有助于我們保濕。而且有相關(guān)研究表明,多吃魚可以保護(hù)我們的皮膚免受紫外線的傷害,從而利于保護(hù)皮膚膠原蛋白,防止皮膚松弛也能夠防止出現(xiàn)或下垂的現(xiàn)象。魚肉還具有保護(hù)視力的功效和作用,退化是老年人視力下降的非常常見的一個(gè)原因,而有法國相關(guān)研究表明,魚肉可以降低因?yàn)樗ダ隙鴮?dǎo)致的眼睛黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn),而且還能夠降低心臟病風(fēng)險(xiǎn),目前心臟病仍然是導(dǎo)致很多人的重要的原因,不過有美國相關(guān)研究表明,每周吃一兩次魚能夠使心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)降低大約40%,并且能夠減少15%左右的的可能性。
公司自營和食堂承包的優(yōu)劣:
自營食堂公司需求承當(dāng)工作人員的薪資、福利、勞保。這無疑是加重了公司的財(cái)務(wù)擔(dān)負(fù)。食堂承包則是公司無需支付工作人員的薪資、福利、勞保,減輕公司經(jīng)濟(jì)擔(dān)負(fù)及題升了公司行政效率。
自營普通是超市配送或飯菜人員自行購置,超市配送很難保證原料的新穎度,而且價(jià)錢較高,短少原料相關(guān)的檢驗(yàn)材料,蕪湖食堂承包管理,食品平安也是難以保證。食堂承包公司采用原料統(tǒng)一配送,物美價(jià)廉,直接對(duì)接原料消費(fèi)基地保證了食材的新穎度。
承包公司裝備設(shè)備齊全的原料農(nóng)殘檢測(cè)室并及時(shí)發(fā)布數(shù)據(jù)剖析。 菜譜制定自營飯?zhí)貌俗V較為單一,口味也是千變一概,工作人員專業(yè)性不強(qiáng)食堂承包公司工作人員有專業(yè)的技術(shù)統(tǒng)一受過技術(shù)培訓(xùn),有特地的菜品研發(fā)部門保證食品搭配,菜式風(fēng)味多元化。