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魚(yú)肉是我們名益食堂承包常做的的一種食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量十分的豐富，對(duì)我們的身體有非常多的功效和作用，下面來(lái)給大家介紹一下。魚(yú)肉能夠促進(jìn)我們身體的發(fā)育，魚(yú)肉中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括一種脂肪酸，這種物質(zhì)可以幫助促進(jìn)胎兒大腦以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，職工食堂承包，所以有英國(guó)相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，每周吃大約3到4份包括魚(yú)類在內(nèi)的一些海鮮食品，可以幫助顯著的提高出生后嬰兒智力水平以及語(yǔ)言表達(dá)能力等。魚(yú)肉可以幫助我們延長(zhǎng)壽命，員工食堂承包，吃魚(yú)可以幫助我們長(zhǎng)壽，而且魚(yú)肉中含有的一種物質(zhì)可以降低我們的率，大約能夠降低27%左右。而且，魚(yú)肉具有預(yù)防的功效和作用，公司食堂承包，在兒童時(shí)期多吃魚(yú)肉可以有效的預(yù)防。荷蘭的一項(xiàng)相關(guān)研究表明，在6到12個(gè)月大的時(shí)候開(kāi)始吃魚(yú)的那些小孩，到了四歲之后他們患的風(fēng)險(xiǎn)可以降低大約40%左右。有相關(guān)研究人員認(rèn)為，這可能是和他們多吃魚(yú)中的有助的作用有關(guān)系，具有保護(hù)皮膚的功效和作用，魚(yú)肉對(duì)我們的皮膚有非常多的好處，可以幫助調(diào)節(jié)我們身體內(nèi)油脂的分泌，有助于我們保濕。而且有相關(guān)研究表明，多吃魚(yú)可以保護(hù)我們的皮膚免受紫外線的傷害，蕪湖食堂承包，從而利于保護(hù)皮膚膠原蛋白，防止皮膚松弛也能夠防止出現(xiàn)或下垂的現(xiàn)象。魚(yú)肉還具有保護(hù)視力的功效和作用，退化是老年人視力下降的非常常見(jiàn)的一個(gè)原因，而有法國(guó)相關(guān)研究表明，魚(yú)肉可以降低因?yàn)樗ダ隙鴮?dǎo)致的眼睛黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)，而且還能夠降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)，目前心臟病仍然是導(dǎo)致很多人的重要的原因，不過(guò)有美國(guó)相關(guān)研究表明，每周吃一兩次魚(yú)能夠使心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)降低大約40%，并且能夠減少15%左右的的可能性。

食堂承包有哪些形式

現(xiàn)在主要的企業(yè)食堂形式有食堂承包和自辦兩種模式。 

食堂承包就是公司將食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)委托社會(huì)團(tuán)體或個(gè)人管理的一種方式，其主要形式有完全承包、有限承包、餐飲公司托管三種。 食堂承包完全承包，即食堂整體承包，就是把食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)以公開(kāi)招的方式對(duì)外轉(zhuǎn)讓，食堂承包單位自主運(yùn)營(yíng)和管理，公司不參與日常管理，食堂承包一切費(fèi)用均從飲食銷售中盈取。公司對(duì)進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況等進(jìn)行監(jiān)督，有權(quán)要求承包單位及時(shí)整改。

公司設(shè)備租賃給食堂承包單位，由其使用并保養(yǎng)，公司與其簽訂合同規(guī)定多份工作餐的價(jià)格，員工打卡就餐，超過(guò)定額部分自己承擔(dān)，結(jié)余部分可以提取余額。水電費(fèi)的承擔(dān)也可以雙方協(xié)商確定。其優(yōu)點(diǎn)是：公司結(jié)算方便，同時(shí)也可以減少很多人力物力資源。 其缺點(diǎn)是：工作餐質(zhì)量受成本和利潤(rùn)的影響，從而很難控制。不適合公司目前純福利性食堂。

食堂承包有不少要注意的事項(xiàng)，下面我們一起分析一下。

1、食品安全方面，食品安全問(wèn)題往往是飯?zhí)贸邪倪^(guò)程中蕞常遇到而又蕞難解決的一個(gè)問(wèn)題，近年來(lái)發(fā)生的食品安全問(wèn)題多不勝數(shù)，稍不注意便容易卷入食品安全的漩渦，所以在承包飯?zhí)弥耙欢ㄒ龊檬称钒踩矫娴臏贤ㄇ馈?/p>

2、合同協(xié)議方面，簽署合同協(xié)議是承包雙方確定合作關(guān)系的重要憑證，很多承包公司由于在簽署協(xié)議時(shí)沒(méi)有注意到一些細(xì)節(jié)導(dǎo)致蕞終要承擔(dān)大責(zé)任，所以做飯?zhí)贸邪欢ㄒ攘私庖恍┖贤瑓f(xié)議方面的知識(shí)。

3、管理方面，這個(gè)對(duì)于餐飲承包經(jīng)營(yíng)的人來(lái)說(shuō)是蕞重要的一個(gè)問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有一些急功近利的人，在剛開(kāi)始不久急于擴(kuò)張，目的不是要把餐廳管理建立完善，而是要快速賺取承租的費(fèi)用，之后就撒手不管，或者是根本就沒(méi)有能力管理。如果一個(gè)承包餐廳不能很好解決管、培訓(xùn)、服務(wù)等問(wèn)題那么很有可能，不久的以后你將面臨進(jìn)退兩難的窘境。

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