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食堂承包企業(yè)在承包食堂期間應(yīng)遵守的文明服務(wù)制度：

1、食堂員工必須禮貌待人，文明服務(wù)。

2、窗口服務(wù)必須穿戴好工作服、帽、口罩，蕪湖食堂承包，儀表整潔，售飯菜時(shí)態(tài)度和藹，服務(wù)熱情。

3、不得以任何理由與師生頂撞、吵鬧，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除罰款外，情節(jié)嚴(yán)重的立即辭退。

4、員工之間不得爭(zhēng)吵、嬉鬧，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。

5、出售菜肴價(jià)格合理，買賣公平，不搞特殊。

食堂承包有哪些形式

現(xiàn)在主要的企業(yè)食堂形式有食堂承包和自辦兩種模式。 

食堂承包就是公司將食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)委托社會(huì)團(tuán)體或個(gè)人管理的一種方式，其主要形式有完全承包、有限承包、餐飲公司托管三種。 食堂承包完全承包，工廠食堂承包，即食堂整體承包，就是把食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)以公開招的方式對(duì)外轉(zhuǎn)讓，食堂承包單位自主運(yùn)營(yíng)和管理，公司不參與日常管理，食堂承包一切費(fèi)用均從飲食銷售中盈取。公司對(duì)進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況等進(jìn)行監(jiān)督，有權(quán)要求承包單位及時(shí)整改。

公司設(shè)備租賃給食堂承包單位，由其使用并保養(yǎng)，公司與其簽訂合同規(guī)定多份工作餐的價(jià)格，員工打卡就餐，超過(guò)定額部分自己承擔(dān)，結(jié)余部分可以提取余額。水電費(fèi)的承擔(dān)也可以雙方協(xié)商確定。其優(yōu)點(diǎn)是：公司結(jié)算方便，同時(shí)也可以減少很多人力物力資源。 其缺點(diǎn)是：工作餐質(zhì)量受成本和利潤(rùn)的影響，從而很難控制。不適合公司目前純福利性食堂。

一般不正規(guī)的食堂承包沒有充足的人員服務(wù)，質(zhì)量上是很好。因此再次建議企業(yè)的管理人員和食堂負(fù)責(zé)人，再選承包商的時(shí)候一定要選擇正規(guī)，且具有實(shí)力的食堂承包商。

許多企業(yè)公司，工廠飯?zhí)贸邪S，仍舊是將飯?zhí)贸邪o較為落后的私人承包，或者干脆就是自己開火解決員工的溫飽問(wèn)題。

其實(shí)管理的核心不在于管的事情多，飯?zhí)贸邪?，而在于管理出一個(gè)合理的制度，讓制度來(lái)控制企業(yè)，不讓瑣碎的事情耽誤公司的正事。飯?zhí)贸邪鋈ヒ院?，食堂承包價(jià)格，您將不再為青菜時(shí)蔬價(jià)格漲跌煩惱，也不再為食堂會(huì)計(jì)透明度操心。去選擇一個(gè)正規(guī)的食堂承包公司不僅僅只是看成立多久，注冊(cè)資本多少。更重要的是從公司的文化、質(zhì)量、信任來(lái)了解這家公司能不能提供您需要的價(jià)值。、

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