蕪湖名益團(tuán)餐配送公司為大家介紹什么是團(tuán)餐?
團(tuán)餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐,鏡湖區(qū)食堂外包管理, 團(tuán)餐指客戶消費不以堂食為主,而供應(yīng)商以團(tuán)體形式為主。
團(tuán)餐是客戶團(tuán)體通過協(xié)約同服務(wù)商約定,按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù)。
團(tuán)餐是指發(fā)達(dá)國家成功經(jīng)驗表明,大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機(jī)構(gòu)、政府機(jī)構(gòu)和其他社團(tuán)的職員餐飲、大中小學(xué)的學(xué)生餐以及交通運輸、公共寫字樓、會展飲食供應(yīng)和社會送餐等。
團(tuán)餐都有個共同特點,即其客戶消費不是以店堂為主,是以團(tuán)體形式,以為主,餐飲企業(yè)在食品的制作和銷售上也都以批量形式進(jìn)行,通過競標(biāo)、比較和談判獲得飲食專營權(quán),這就是我們稱之為團(tuán)體供餐或團(tuán)體膳食的,簡稱團(tuán)餐。
今天給大家介紹的是,蕪湖名益團(tuán)餐配送中的人氣菜品:魚香肉絲
原選用豬后腿肉、、竹筍、剁辣椒。輔料有大蔥、姜、醬油、醋、白糖、淀粉。
步驟為,豬肉切成細(xì)條。放入盆中,工廠食堂外包管理規(guī)定,放入淀粉,滴入幾滴食用油,攪拌均勻備用。竹筍切成細(xì)條。木耳泡發(fā)后,洗凈,切條。
大蔥切小段,姜切碎。熱鍋燒油,放入肉絲炒散。放入剁椒炒香。放入蔥段和姜末,翻炒均勻。放入筍條和木耳翻炒,炒至成熟。
倒入料汁大火收汁即可。
現(xiàn)在許多企業(yè)、寫字樓都會選擇蕪湖名益的團(tuán)餐配送服務(wù),歡迎大家來咨詢團(tuán)餐配送以及食堂承包。
下面給大家介紹一下名益團(tuán)餐配送公司常做的雞蛋炒西紅柿的菜譜:
原料:番茄、蛋(二或三) 輔料:蔥片、蒜片
做法:
準(zhǔn)備雞蛋和西紅柿洗凈。切碎的蔥,蒜,打蛋,番茄切(小塊)將油放入盤中,食堂外包管理辦法,打開炒雞蛋,炒熟,放入盆中使用。將油放入盆中,在油溫升高后加入洋蔥,大蒜和炒香,加入西紅柿,翻炒。加入鹽,少許糖,繼續(xù)炒。炒到這個程度,預(yù)先加入炒雞蛋,然后把幾個味精變成幾個,你就可以從鍋里出來了。出鍋后,當(dāng)時味道很好,公司食堂外包管理方案,放在飯盒里吃午飯可能會有點蒜味的變化,或者馬上吃起來很好吃?。∩罹拖襁@道菜,簡單的幸福。